我们知道，有些美味的鱼是有毒的，比如河豚的肝脏和银鳕鱼的头部，都是有巨毒的。因此我们看到在超市出售的银鳕鱼都是没有头的。但是我们知道，去除那些有毒的部位，它们的肉质都是相当完美的，因此，在出售前就做处理，可以让我们放心烹饪，又不用担心有毒。


扒了皮的安康鱼

发康鱼在出售或是餐厅吃的时候，是没有鱼皮的。这让很多人想到是不是因为安康鱼的皮有毒，但这并不是因为它有毒，而是因为它的皮太厚，不易入味，而丢弃不食。

因此，安康鱼是没有毒的。

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