15分钟的中场休息是球员们放松和调整的时间，但同时也是球场相对忙碌的时间。球场内的半场美食不仅是球队比赛日收入的重要组成部分，而且是各地球迷文化的集中体现。在我们熟悉的欧洲赛场边，“烤肠派”与“果仁派”两大阵营的分庭抗礼一点也不逊于球场上不同足球流派的针锋相对。

各式烤肠风靡德法意

作为欧洲人的一项重要发明，烤肠在欧洲大陆广为流行，而这其中尤以德国最为著名。烤肠和啤酒不仅是德国人生活中的必须品，而且是他们在场边看球的最佳选择。2011年，德国的《烧烤》杂志根据外观、香气、配料、口味以及性价比等多方面因素给出了史上第一份德甲赛场的烤肠排名，不莱梅威悉球场的烤肠凭借着纯正、香辣、有嚼劲等优点最终名列榜首，而德甲班霸拜仁的安联球场则遗憾未能栖身前三。

尽管如今法甲球队在欧洲赛场日渐式微，但精于享受生活的法国人显然不会在球场美食方面落于下风。在法国的吃货球迷中，能品尝到烤肠卷的美味雷恩球迷无疑是最幸福的。作为当地的一种特色美食，这种烤肠卷冷热皆可使用，而且配上苹果醋同食口味极佳。在死敌南特的拥趸口中，雷恩球迷被称作“烤肠卷”，这也从一个侧面体现出了这种美食的代表性。

作为披萨的发明者，意大利人在美食领域也是很有研究的。不同于德法两国，意大利的烤肠一般是以热狗的形式出现在场边。尽管热狗中烤肠的叫法在不同地域不尽相同，但洋葱和辣椒这样的佐料还是基本保持一致的。在慵懒的下午吃着热狗看着足球，意甲的美食与意大利的文艺气息相得益彰。

“咔嚓”声响彻西甲

不同于欧洲其他联赛，西甲赛场总能响起此起彼伏的“咔嚓”声。位于地中海之滨的伊比利亚半岛从来都不缺乏阳光的眷顾，这位向日葵的生长提供了得天独厚的自然条件。作为著名的葵花籽之乡，西班牙人在赛场上嗑瓜子也就不足为奇了。当然，球场内成千上万的球迷一起“咔嚓”所爆发出的巨大声响可能会让初来乍到的外国人感到不适应。

当然，不仅是葵花籽，能发出咔嚓声的薯片同样在西甲赛场十分流行。上赛季的一场国王杯比赛中，不满判罚的皇家社会主帅莫耶斯被罚立场，但这位“足球天才”似乎不以为意，入乡随俗的苏格兰人不仅爬上看台继续观看比赛还与主队球迷交谈并分享了薯片。结果他的这一系列行为激怒了西班牙足协，莫耶斯因“与球迷有不当行为”而被追加停赛一场，看来也不是人人都能有在场边享受美食的口福啊。

英伦赛场引领另类风潮

特立独行的英国人有者自己独特的饮食偏好，正如著名的国菜炸鱼配薯条一样，馅饼配肉汁是英超场边的标配。不同于中国的馅饼，又被翻译为派的英式馅饼形状酷似蛋糕，酥脆的外皮和可口的馅料为其最大特色。英国球迷常喝的肉汁是一种牛肉的提取物，一般被泡在热水或牛奶中饮用，这样的饮料在其他赛场可并不多见。

当然，非主流美食也非英伦独有。在海峡对岸的比利时，“欧洲红魔”的拥趸们喜欢将薯条蘸上蛋黄酱然后淋上啤酒食用，如此别出心裁的奇葩吃法或许会让你难以接受。而在波罗的海之滨的爱沙尼亚，葵花籽和烤肠并不常见，一碗热汤成为了在寒风中看球的第一选择。

结语

俗话说“民以食为天”，在观赏精彩的足球比赛的同时享用美食无疑是一种绝妙的享受。与此同时，不尽相同的球场饮食已经成为了各国球迷文化的重要组成部分。在呈现优质比赛的同时还能提供包括饮食在内的优质球场服务，以人为本的理念或许才是让欧洲足球能在世界范围内广受欢迎的真正原因。

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